Iluminación de granjas avícolas: Características de la iluminación para granjas avícolas

Directorio:
1. Espectro de la iluminación de las granjas avícolas
2. Intensidad de la luz de la iluminación de las granjas avícolas
3. Ciclo de luz de la iluminación de las granjas avícolas

En la avicultura, diversos factores influyen en el crecimiento de las aves, los cuales se pueden clasificar en físicos y químicos. Los factores físicos incluyen la temperatura, la humedad, la luz, el polvo y el ambiente interno, mientras que los químicos abarcan los niveles de dióxido de carbono y gases nocivos como el amoníaco y el sulfuro de hidrógeno. Dado que el crecimiento de las aves es un proceso irreversible, es fundamental realizar una investigación exhaustiva para comprender el impacto de estos factores, siendo la luz especialmente crucial. El manejo adecuado de la luz desempeña un papel vital en el desarrollo de las aves.

Las aves de corral poseen un sistema visual más avanzado que el de los humanos debido a su singular estructura ocular, lo que las hace más sensibles a la luz que los mamíferos. Tres aspectos clave del control de la luz en la avicultura son el espectro, la intensidad y el ciclo de la luz. Estos elementos afectan significativamente el crecimiento y el comportamiento de las aves. Un sistema de iluminación eficaz y estandarizado para la avicultura debe generar un espectro de luz compuesto que favorezca su crecimiento y regule con precisión la intensidad y los ciclos de luz según sus necesidades de desarrollo.

1. Espectro de iluminación de granjas avícolas

Numerosos investigadores, tanto a nivel nacional como internacional, han demostrado a través de extensos experimentos que los distintos espectros de luz tienen efectos distintos en el crecimiento de las aves de corral, siendo los espectros de luz azul y verde los que muestran efectos particularmente pronunciados.

Rozenboim y sus colegas descubrieron que los pollos de engorde criados bajo luz verde y azul tuvieron un mejor rendimiento que aquellos criados bajo iluminación tradicional sin espectros específicos. El profesor Yao realizó experimentos con luces LED , comparando un grupo de control con un espectro de 400-760 nm con un grupo experimental con espectros de 660 nm, 560 nm y 480 nm. Los resultados indicaron que la iluminación con espectros de 480 nm o 560 nm promueve el crecimiento y desarrollo tempranos en los pollos de engorde, a la vez que mejora la conversión de alimento a carne; en particular, la iluminación de 480 nm también mejora significativamente el crecimiento posterior.

Además, Cao sugirió que la luz verde y azul aumentan los niveles séricos de testosterona, lo que favorece el crecimiento de pollos de engorde comerciales. Xie descubrió que los pollos de engorde expuestos a la luz azul mostraron una mejor eficiencia alimentaria, mientras que Halevy observó que la estimulación con luz verde durante la etapa embrionaria aumentó significativamente el número de células satélite en los músculos de los pollos de engorde entre 1 y 3 días después de la eclosión. Bajo luz verde, las fibras musculares de la pechuga de los pollos de engorde tuvieron un tamaño más uniforme, exhibieron una sincronización de diferenciación más fuerte y demostraron un mayor potencial de desarrollo. Prayitno et al. investigaron los efectos de 30 colores de luz diferentes, incluyendo azul, verde, rojo y blanco, en pollos de engorde y concluyeron que la luz azul y verde son más beneficiosas para su crecimiento en comparación con la luz roja y blanca, siendo la luz azul-verde particularmente efectiva para mantener a las aves tranquilas.

2. Intensidad de la iluminación de las granjas avícolas

En la avicultura, la intensidad lumínica se mide generalmente en lux, que indica la cantidad de luz recibida por unidad de superficie. Una intensidad lumínica adecuada es esencial para el desarrollo saludable de las aves. Algunos ganaderos pueden optar por reducir la intensidad lumínica para acelerar la acumulación de grasa en las aves. Sin embargo, niveles de luz excesivamente bajos pueden tener efectos adversos, como la disminución del consumo de agua y alimento, lo que provoca un retraso en el crecimiento.

Las investigaciones han demostrado que el comportamiento de los pollos de engorde se ve afectado por la intensidad de la luz: niveles altos de luz tienden a aumentar su actividad, mientras que niveles bajos pueden ayudar a controlar comportamientos agresivos como peleas y picoteo de plumas. Sin embargo, si la intensidad de la luz cae por debajo de 1 lux, puede dificultar significativamente la actividad y el crecimiento normal de los pollos.

Un sistema de iluminación moderno desarrollado por Liu y sus colegas sugiere mantener una intensidad lumínica de 20 lux durante los primeros seis días de crecimiento de los pollos de engorde, seguida de 5 lux desde el séptimo día hasta el final del período de crecimiento. Este estudio también indicó que los pollos de engorde se desarrollan mejor con iluminación intermitente que con iluminación continua. Ahmad et al. descubrieron que niveles de luz superiores a 50 lux en etapas posteriores mejoran la madurez sexual de las gallinas, mientras que Deep et al. determinaron que 5 lux es la intensidad lumínica mínima efectiva, basándose en una evaluación exhaustiva del rendimiento productivo , el rendimiento muscular de la pechuga y el bienestar de los pollos de engorde.

3. Ciclo de luz de la iluminación de las granjas avícolas

Los distintos ciclos de luz afectan a las aves de corral de forma diferente. Si bien se han realizado numerosos estudios sobre este tema, no existe un ciclo de luz estandarizado para la avicultura, ni a nivel nacional ni internacional. La avicultura suele emplear iluminación continua e intermitente; sin embargo, periodos excesivamente largos de luz continua pueden provocar efectos negativos, como mayor nerviosismo y letargo en los pollos de engorde, lo que puede dificultar su comportamiento esencial y su crecimiento general. Reducir la duración de la luz continua puede mejorar el crecimiento de los pollos de engorde y favorecer su desarrollo saludable. La iluminación intermitente es más frecuente a nivel mundial.

Aviagen recomienda el fotoperiodo Ross x Ross 308 para la cría de pollos de engorde, de la siguiente manera: la primera semana (23 horas de oscuridad y 1 hora de luz), la segunda a la cuarta semana (20 horas de oscuridad y 4 horas de luz) y, a partir de la cuarta semana, (23 horas de oscuridad y 1 hora de luz). Aquí, la "D" indica el periodo de oscuridad, cuando las luces están apagadas, lo que permite a los pollos descansar, mientras que la "L" representa el periodo de luz, cuando las luces están encendidas, lo que les permite comer y realizar sus actividades normales. Una investigación de Bayram et al. demostró que el uso de un esquema de iluminación restrictivo de 16 horas de luz y 8 horas de oscuridad, o un patrón de iluminación intermitente repetido de 1 hora de luz y 3 horas de oscuridad, puede aumentar el peso del músculo de la pechuga, promover el crecimiento y mejorar la eficiencia de conversión alimenticia en los pollos de engorde.

La influencia del espectro en las aves de corral se concentra principalmente cerca de las longitudes de onda de 460 nm y 560 nm, es decir, el espectro de luz azul-verde. Sin embargo, el espectro de otras longitudes de onda también influye en el crecimiento de las aves, lo que indica que el espectro que afecta al crecimiento de las aves es un espectro compuesto. El efecto de la intensidad de la luz en el crecimiento de las aves de corral suele ser relativamente fuerte en la etapa inicial, se debilita gradualmente en la etapa posterior y finalmente disminuye al mínimo. La intensidad mínima de la luz suele ser de 5 lux. Si bien no existe una conclusión definitiva sobre el efecto del ciclo de luz en el crecimiento de las aves de corral, es cierto que la luz restringida o la luz intermitente repetida puede promover el crecimiento de las aves de corral, y diferentes usuarios pueden determinar una tabla de ciclos de luz relativamente razonable basándose en la experiencia. El control de la intensidad y el ciclo de luz es relativamente fácil de lograr. Este artículo se centra en el efecto del espectro en el crecimiento de las aves de corral, analiza y estudia en profundidad la curva de sensibilidad a la luz de los ojos de las aves de corral y, sobre esta base, diseña un espectro compuesto basado en la síntesis de múltiples LED monocromáticos.