Faut-il laisser une lumière allumée toute la nuit dans un poulailler ?

Sommaire :
1. Gestion de la photopériode et productivité
2. Préférences d’intensité lumineuse selon l’activité
3. Éclairage optimisé pour le bien-être
4. Mise en œuvre écoénergétique
5. Recommandations fondées sur des données probantes

1. Gestion de la photopériode et productivité

Extension d'éclairage contrôlé :

L'éclairage d'appoint peut améliorer la production d'œufs chez les poules pondeuses lorsqu'il est utilisé de manière stratégique. Une étude menée en 2021 sur des poules élevées en zone montagneuse au Bangladesh a démontré qu'un allongement de la durée d'ensoleillement de 2 à 3 heures (grâce à des ampoules de 40 W ) augmentait la production annuelle d'œufs de 4,2 à 5,8 % par heure supplémentaire (Rahman et al., Poultry Science). Toutefois, cette pratique consiste en un allongement progressif de la durée d'ensoleillement en soirée, et non en un éclairage continu.

Risques liés aux perturbations du rythme circadien :

Les poules dépendent des rythmes circadiens pour réguler leur alimentation, la production de mélatonine et leurs cycles de reproduction. Une étude menée sur des poules pondeuses exposées à une lumière constante de 130 lux (Dunn et al., 2022. Applied Animal Behaviour Science) a révélé une réduction de 12 à 15 % de leur activité nocturne, malgré le maintien de l'activité de gènes circadiens essentiels (par exemple, CLOCK, BMAL1). Une exposition prolongée (plus de 7 jours) a entraîné une augmentation de 22 % du taux de corticostérone plasmatique, signe de stress.

2. Préférences en matière d'intensité lumineuse selon l'activité

Comportement des poulets de chair :

Alimentation/Activité : 20–40 lux (imite l'aube/le crépuscule)

Au repos : ≤ 5 lux (recommandé pour le sommeil, selon des études vidéo infrarouges)

Couches :

Les zones de nidification nécessitent un éclairage de 30 à 50 lux pour stimuler la ponte des œufs , tandis que les perchoirs doivent être à ≤ 5 lux pour encourager le repos.

3. Éclairage optimisé pour le bien-être

Nécessité de la période sombre :

Une période d'obscurité ininterrompue d'au moins 4 heures (conformément aux directives de soins aux animaux du NCC) est essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire et à la santé du squelette. Une exposition constante à la lumière supprime la mélatonine, ce qui augmente les marqueurs du stress oxydatif de 18 à 25 % (Mashaly et al., 2016).

Éclairage anti-stress :

Un éclairage nocturne discret (1 à 2 lux, spectre rouge) permet de surveiller le troupeau sans perturber le sommeil. Les longueurs d'onde bleues (supérieures à 480 nm) sont à éviter la nuit en raison de la sensibilité à la mélanopsine.

4. Mise en œuvre écoénergétique

Avantages des LED :

Programmation de l'éclairage : La variation d'intensité programmable (par exemple, de 100 % à 1 % en 30 minutes) imite le coucher du soleil.

Économies d'énergie : L'éclairage intermittent (cycles 1L:2D) réduit la consommation d'énergie de 35 % par rapport à l'éclairage continu.

Sans scintillement : <1 % de scintillement à >20 kHz (prévient le stress rétinien chez la volaille)

5. Recommandations fondées sur des données probantes

Pour les calques :

Prolonger la durée d'ensoleillement de 2 à 3 heures après le coucher du soleil (par exemple, 16L:8D → 18L:6D).

Fournir une lumière rouge ≤ 5 lux dans les zones de repos pendant la nuit

Pour les poulets de chair :

Maintenir un éclairage de 20 à 40 lux pendant les phases actives.

Assurez-vous de plus de 4 heures d'obscurité (<1 lux) pour favoriser la santé des jambes

Universel:

Évitez un éclairage supérieur à 10 lux pendant la nuit ; utilisez un éclairage à détecteur de mouvement pour les contrôles de sécurité.

Aligner les horaires avec les pics de mélatonine (22h00-02h00 chez les poulets).

Un éclairage continu toute la nuit est biologiquement inadapté aux poulets ; il accroît leur stress tout en n’apportant que des gains de productivité minimes . Les systèmes LED modernes permettent des protocoles scientifiquement validés qui concilient bien-être (plus de 4 heures d’obscurité, zones de repos à ≤ 5 lux) et impératifs de production (allongement ciblé de la photopériode). Il est primordial de toujours privilégier le respect du rythme circadien à un éclairage permanent.

6. Produit associé

Ampoules pour éclairage avicole D80