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なぜ農家は鶏を暗闇の中で飼うのでしょうか?
なぜ農家は鶏を暗闇の中で飼うのでしょうか?
ディレクトリ:
1. 最適化された摂食行動と成長効率
2. 寄生虫および病原体の統合管理
3. 概日リズムの維持
4. 福祉第一の照明設計
5. 省エネ戦略
6. 規制遵守
1. 最適化された摂食行動と成長効率
断続的な暗闇の利点：
暗期を分割する（例えば、4時間間隔を2回、8時間間隔を1回）ことは、鶏の自然な摂食リズムと一致します。2022年の研究では、4L:4D:4L:12Dスケジュールのブロイラーは、連続照明と比較して、摂食ピークの同期と暗期前の過食の減少により、体重増加が6.2%、飼料要求率が4.8%向上したことが示されました（Poultry Science、Vol. 101）。
概日リズム同期:
制御された暗闇は、代謝と筋肉の発達を調節するメラトニンの産生を安定させます。長時間の光によるリズムの乱れは、腹部の脂肪蓄積を12～15%増加させます（Journal of Animal Science, 2023）。
2. 寄生虫と病原体の統合的な制御
ダニの行動:
ダニ（Dermanyssus gallinae）は夜間活動が70%増加しますが、暗闇だけでは寄生を根絶することはできません。4～6時間の暗闇と殺ダニ剤を散布した止まり木を組み合わせることで、ダニの個体数を40～60%減少させることができます（Veterinary Parasitology, 2021）。
細菌リスク:
換気の悪い鶏舎では、8時間を超える過度の暗闇は空気中の大腸菌濃度を上昇させます。農家は、日中の暗期とUV-Cライトによる消毒サイクルのバランスを取っています。
3. 概日リズムの維持
産卵鶏：
14L:10Dサイクルは、メラトニンリズムを維持しながら産卵量を最大化します。連続光（16L以上）は免疫機能を抑制し、死亡率を8～10%上昇させます（British Poultry Science, 2022）。
ブロイラー:
段階的な減光（30 分かけて 100% → 1% ルクス）は夕暮れを模倣し、突然の暗闇に比べてストレス誘発性のコルチコステロンを 25% 削減します。
4. 福祉第一の照明デザイン
強度勾配:
ブロイラーは、摂食時には20～40ルクス、休息時には5ルクス未満の照度を好みます。ゾーン照明（明るい給餌器と薄暗い止まり木）を備えたLEDシステムは、脚の健康スコアを30%向上させます（Applied Animal Behavior Science、2023年）。
スペクトルに関する考慮事項:
暗い時間帯の赤色光（660 nm）により、農家は睡眠を妨げずに検査を行うことができます（家禽には赤錐体細胞がありません）。一方、夜間の青色光（>480 nm）はメラトニンを50％阻害します。
5. エネルギースマート戦略
断続照明:
1 時間の明期と 2 時間の暗期を交互に行うことで、ブロイラーの成長率を維持しながらエネルギーコストを 35% 削減できます(Energy Reports、2023)。
6. 規制遵守
EU指令2007/43/EC:
骨の障害を防ぐために、ブロイラーには 6 時間以上の暗闇 (1 ルクス以下) を義務付けます。
グローバル・アニマル・パートナーシップ（GAP）：
オーガニック認証を取得するには、日中の UV-A 照射と 4 時間の連続した暗闇が必要です。
養鶏農家は、成長効率の向上、寄生虫管理、概日リズムへの適合、そして福祉基準の達成のために、制御された暗闇を利用しています。鶏から光を奪うためではありません。現代のシステムは、LEDの高精度化、概日リズム、そして総合的病害虫管理を組み合わせ、生産性と倫理的な慣行の両立を実現しています。行動上の問題を防ぐため、過度の暗闇（8時間以上）は避けるべきですが、戦略的な暗期（4～6時間）は持続可能な養鶏の基盤です。
7. 関連製品
